Aşure, hem lezzetli olması hem de içinde yer alan malzemelerin bol vitamin içermesi nedeniyle oldukça faydalı bir tatlıdır. 

Muharrem ayında yapılan aşurenin ayrı bir keyfi oluyor. Yemesi kadar komşularla paylaşma duygusuyla pişirilen aşurelerin bolluk ve bereketi evlere getirildiğine inanılıyor. Zengin içeriği ile çocukların gelişiminde önemli bir yere sahip olan ve ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlayan aşure sadece Muharrem ayında değil, yılın her döneminde yenilenebilecek bir tatlı çeşididir.

Aşurenin malzemesi bol ve hazırlaması oldukça kolaydır. Aşure yapmaya başlamak için öncelikle gerekli olan malzemeleri hazırlamak gerekiyor. Peki hangi malzemeler aşure tarifi içerisinde yer alır?

Aşure Malzemeleri

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 10 adet kuru kayısı
  • ¼ su bardağı kuru üzüm
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 9 adet kuru incir
  • Yarım paket vanilya
  • ¼ su bardağı kuş üzümü
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Tuz

Aşure’nin Üzerini Süslemek İçin

  • Fındık
  • Ceviz
  • Kuş üzümü
  • Nar
  • Tarçın

Aşure’nin Hazırlanışı

Buğdayı yaklaşık 1,5 saat bol suda kaynatın. Suyu azaldıkça üzerine kaynar su ilave edin.
İncir ve kayısıları doğrayıp sıcak su içerisinde beklemeye alın. Buğdaylar haşlandıktan sonra tüm malzemeleri sırasıyla tencereye alıp 15 dakika daha kaynatın. Kaselere pay edip oda ısısına gelmesini bekleyin ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzeri için gerekli malzemeler ile dilediğiniz gibi süsleyin.

Başta aşurelik buğday olmak üzere tüm aşurelik malzemeleriniz CarrefourSA marketlerinde sizi bekliyor. Bolluk ve bereketi yaşamanın en pratik yollarından biri olan CarrefourSA’nın tatlı reyonlarında geleneksel yöntemlerle hazırlanmış lezzetli aşureleri bulabilirsiniz.

 

image_print