Balık Köftesi

Balık sevmeyen çocuklara balık sevdirmenin en kolay yolu.

Çocuğunuz balığa hayır diyebilir ama köfteye asla hayır diyemez. Siz söylemedikçe çocuğunuz bunun balık olduğunu asla anlamayacak. Balık köftesinin yanına patates kızartması hazırlayarak çocuklarınızın ilgisini çekebilirsiniz. Oldukça pratik bir tarif olan balık köftesini, yoğun bir iş gününün ardından eve döndüğünüzde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet uskumru
  • 1 orta boy soğan
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber ve kekik
  • Birkaç dal maydanoz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Hazırlanışı
Uskumrulardan kılçıksız filetolar çıkarın. Fileto balıkları büyük bir bıçakla kıyma haline getirin. Derin bir kasede balık eti, ince kıyılmış maydanoz, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatları bir araya getirin. İyice yoğurduğunuz köfte harcından arzu ettiğiniz büyüklükte parçaları alın ve şekillendirin. Balık köftelerini kızgın yağda sarı bir renk alana kadar kızartın ve soğutmadan servis yapın.

Servis önerisi: Balık köftesini makarna, patates kızartması gibi garnitürler ile servis yaparsanız, çocuğunuz bunun kesinlikle bir et köftesi olduğuna inanacak.

Balık köftesinin tüm malzemelerini, uskumru balığının en tazesini CarrefourSA’da bulabilirsiniz. Mevsimin taze balıkları ile hazırlayabileceğiniz püf noktalarıyla yemek tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print