Bayramda Sağlıklı Beslenin

Evde uzun uzun zaman geçirmek zorunda kaldığımız şu günlerde kendimizi sürekli birşeyler atıştırmak isterken buluyoruz. Bayram sofrasında önünüzde duran yemek çeşitlerini geri çevirecek gücü kendinizde bulamıyorsanız bu yazımızı mutlaka okuyun.

Vücudunuz günde 2 öğün beslenmeye henüz alışmışken Ramazan ayı sona erdi ve eski beslenme düzenine geri döndünüz. Ancak bu kez önünüzde “bayram sofrası” olarak bilinen ve dikkat edilmediğinde sağlık sorunlarına neden olabilecek bir yemek çeşitliliği bulunuyor. Eğer Ramazan sonrasında psikolojik olarak aşırı yemek yeme eğilimi gösteren bir yapınız varsa; diyabet, tansiyon ve mide rahatsızlıklarına karşı önlem almak zorunda olduğunuzu bilmelisiniz.

Ramazan sonrası bayram sofralarında ön planda olan yemek çeşitliliği, tatlı bolluğu, geri çeviremediğiniz ikramlıklar, günde 2 öğünlük dingin beslenme tarzından sonra sağlığınıza zarar verebilir. Oysa tatlı tabağını paylaşmak, az porsiyon tercih etmek, bol su içmek, akşam yemeği yerine kahvaltı yapmak gibi sağlıklı yöntemlerle sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Sağlığınızı bayram sofrasında bırakmayın

Bir bayram sofrasında mutlaka çorba, et yemeği, zeytinyağlı çeşidi, salata olur ve bunlar sağlıklı bir beslenme şekli için uygundur. Ancak ana yemeklerin yanında börek, şerbetli bir bayram tatlısı, kızartma ve pilav gibi yemek çeşitleri de en güzel servis tabaklarında yerini alır. Yemek çeşitliliği karşısında gönlünüz “şimdi yemek yeme zamanı” dese de sağlığınızı düşünmelisiniz. Bayram sofrasında her yemekten birer porsiyon yemeniz; midenizde gastrit ve reflü sorunları yaşamanıza, tansiyonunuzun ve kan şekerinizin aniden yükselmesine, kilo artışına bağlı olarak formunuzu kaybetmenize neden olabilir.

Bayramda sağlıklı ve dengeli beslenme için uygulayabileceğiniz püf noktaları:

  • Ana yemeğin ardından börek, karpuz, tatlı da yemek istiyorsanız, tüm porsiyonlarınızı azaltmayı deneyin.
  • Tatlı tüketimini en aza indirmek için meyvelere ağırlık verin.
  • Tatlıyı geri çevirmek istemiyorsanız, eşinizle ya da çocuklarınızla tatlı tabağını paylaşın.
  • Günlük su tüketimini 2 litrenin altında tutmayın, bol su için.
  • Gün içinde size ikram edilen bayram yemeklerini geri çeviremediyseniz, akşam yemek yememezlik yapmayın. Akşam da olsa, öğün atlamamak için mini bir kahvaltı yapın.
  • Tansiyon, diyabet ya da kalp rahatsızlığınız varsa bayramda diyetinizi bozmayın.
  • Çocuklarınızı bayramda yüksek kalori ve şekerden uzak tutun. Çikolata ve şeker tüketiminde aşırıya kaçmamaları konusunda onları uyarın.
  • Çok şeker ve çikolata yiyen çocukların dişleri çürük oluşumuna yatkındır. Bayramda çocuklarınızın diş temizliğine özen gösterin.
  • Bayram sofrasına et yemeklerinin yanında mutlaka sebzelere de yer verin. Salata çeşitleri ve sebzeli et yemekleri gibi.
  • Aşırı çay ve kahve tüketimi; halsizlik ve çarpıntı yapabilir. Günde 2 fincandan kahve içmemeye çalışın.
  • Gece yemek sadece sahur için geçerlidir. Bayramda ve bayram sonrasında gece yemekleri yemeyin.
  • Sahur alışkanlığı nedeniyle gece olduğunda karnınız acıkıyorsa yoğurt, meyve ve kuruyemiş yiyin.
  • Sağlıklı atıştırmalıklarla gün boyu yeme isteğinizi bastırabilirsiniz. Kuruyemişli tarifler yazımız tam size göre.

Bayram sofrasında balık

Bayram sofranızda sağlıklı yemeklere yer vermek istiyorsanız, mevsiminde bir balık pişirebilirsiniz. Balık, et yemekleri kadar değerli bir protein kaynağıdır. Buğulama, fırınlama gibi sağlıklı yöntemlerle pişirilmiş balık;

  • A vitamini ve fosfor sayesinde göz sağlığını korur ve göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır
  • Çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimlerini destekler
  • Omega yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur
  • Cilt sağlığını korur ve kırışıklık gibi yaşlanma izlerinin oluşumunu önler
  • Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır

Ramazan Bayramında kuracağınız sofrada levrek ya da mezgit gibi mevsim balıklarıyla hazırlayacağınız bir balık yemeğine yer verebilirsiniz.

Mevsimin en taze otları ile harmanlanmış kokusu ve görüntüsü ile herkesin beğenisini kazanacak bir balık sofrası hazırlamayı düşünüyorsanız Fırında Otlu Levrek menününüz en başında yer almalı.

Mevsiminde balık çeşitleri, organik sebze ve meyveler, sütlü tatlı çeşitleri, sağlıklı yemeklerinizin malzemeleri CarrefourSA’da sizi bekliyor.

“Ramazan Bayramında soframda yöresel yemekler olsun” diyorsanız bloğumuzda birbirinden lezzetli öneriler bulabilirsiniz.

image_print