Bolonez Soslu Makarna

Sofraların vazgeçilmezi makarna hazırlanması pratik olması ve lezzeti nedeniyle öğle ve akşam öğünlerinde en çok tercih edilen yemeklerden biri. Makarnanın farklı soslarla ya da peynir, kıyma, mantar ya da çeşitli sebzelerle birlikte yenebiliyor olması makarnalı birçok yemeğin hazırlanabilmesine de imkan veriyor. Hal böyle olunca farklı lezzetlerle çok sevilen makarnayı çeşitlendirebiliyor ve sofralarımızda sunabiliyoruz.

Bolonez soslu makarna az malzeme ile kolay ve hızlıca hazırlayabileceğimiz bir tarif. Bu öğlen ya da akşam yemeğinde bolonez soslu makarna yemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise, gelin birlikte hazırlayalım.

Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler

  • 1 paket erişte makarna
  • 300 gr kıyma
  • 4 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • Yarım su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı worcestershire sos
  • ¼ su bardağı süt
  • Taze kekik
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Bolonez Soslu Makarnanın Hazırlanışı

Teflon tencere içerisine suyu kaynatın ve 1 paket erişte makarnayı içerisine ilave edip pişinceye kadar haşlayın. Havuçların kabuk kısımlarını soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tava içerisine zeytinyağını ekleyin ve üzerine rendelediğiniz havuçları ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Havuçların üzerine kabuklarını soyduğunuz ve küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları ve tuzu ilave ederek tümünü karıştırın. Tavaya kıymayı ilave edin kavururken havuçlu karışım ile karıştırın. Üzerine taze kekik ve yarım bardak sirkeyi dökün. Karıştırmaya devam ederken worcestershire sosu ilave edin ve biraz daha pişirin. Tavaya doğranmış domatesleri ilave edin ve sonrasında salçayı ekleyin. En son sütü ilave edeceğiz. Sütü döktükten sonra tavadaki tüm malzemeyi karıştırın. Makarnanız için sosunuz hazır. Daha önce haşladığınız makarnayı servis tabağınıza alın ve üzerine sosunuzdan bir parça ilave ederek üzerini taze kekik ile süsleyin.

Bolonez Soslu Makarna tarifi için ihtiyaç duyduğunuz tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinden en taze haliyle satın alabilir, denemek isteyebileceğiniz diğer tarifler için sitemizin yemek tariflerini bölümünü takip edebilirsiniz.

image_print