Çarşamba, Ekim 28, 2020

Balık

Balık hakkında merak ettiğiniz herşey. Balık pişirme ipuçları, doğru mevsimde doğru balık seçimi, balık mevsimleri tablosu.

Çipura Balığının Mevsimi, Özellikleri ve Faydaları

Akdeniz’in en değerli deniz ürünlerinden olan Çipura, şefler tarafından büyük değer gören, evlerimizde ise sofralarımıza lezzet katan bir balık çeşidi. Sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmenin en kolay yollarından biri de çipura tüketmektir. Çipura balığı...

Barbun Balığının Mevsimi, Özellikleri ve Faydaları

Rengi ile en çok dikkat çeken ve mevsiminde en çok tüketilen balık türlerinden biri olan barbun, sofralarımıza sağlık ve lezzet katıyor. Her yaştan insanın severek tükettiği barbun hakkında bilmeniz gerekenlere hep birlikte göz atalım. Yemeye...

Lahos Balığının Özellikleri ve Faydaları

Deniz balığı denildiği zaman akla ilk gelenlerden biri olan Lahos, lezzetiyle de öne çıkan deniz ürünleri arasında sayılır. Lahos, Ege ve Akdeniz sularında yaşamını sürdürür. Akdeniz’in incisi Lahos balığıyla ilgili tüm bilgileri, hep birlikte...

Tekir Balığının Mevsimi, Özellikleri ve Faydaları

Kırmızımsı görünüşüyle öne çıkan, minik bıyıklara sahip olan tekir balıkları, tropikal denizlerin hakimi olan bir balık türüdür. Genelde barbunya ile karıştırılan tekirler, onlarla aynı familyadan gelir. Barbunyaya oranla daha küçük boyutları vardır. Parlak kırmızı...

Sardalya Mevsimi

Görünümü hamsiyi andıran sardalya, en fazla tükettiğimiz balık türleri arasında yer alır. Avlanmanın ardından kısa zamanda tüketilmesi gereken bu balık türünü, satın aldıktan sonra da hemen pişirmemiz veya dondurucuya koymamız gerekir. Lezzet konusunda hamsi ile...

Alabalık

Balık tutkunlarının gözdesi alabalık, tatlı ve serin sularda yaşamını sürdüren bir deniz ürünüdür. Alacalı görünümü ile farkını ortaya koyan, lezzetiyle bütün dünyada popüler olan alabalık, ülkemizde de çok sevilen balıklardan biri. Bol oksijenli serin...

Mezgit Balığının Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Sürü halinde yaşamlarını sürdüren mezgitler, çoğunlukla trolle avlanırlar. Mezgit balıkları, deniz diplerindeki küçük deniz canlıları ile beslenirler. Diğer balıklar gibi sağlığımıza pek çok açıdan faydası bulunan mezgit balığının faydalarını ve özelliklerini gelin birlikte öğrenelim....

Kalkan Balığının Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Avlanması zor olması nedeni ile pahalı ve az bulunan bir balık çeşidi olan kalkan, olağanüstü lezzetiyle çoğu kişinin hayran kaldığı bir balık türü. Yassı şekli ve lezzetiyle ünlü olan bu balık, ülkemizde ve dünya...

Levrek Balığının Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?

Taze levrek balığının mevsimi Şubat ayı ile başlar Mayıs ayına kadar sürer. Beyaz etli ve çok lezzetli bir balık olan levrek; protein, kalsiyum, potasyum, A vitamini, sodyum gibi mineral ve vitaminler bakımından zengindir. Vücuda...

İstavrit Balığının Faydaları ve Özellikleri Nelerdir?

Ocak ayının öne çıkan balık çeşitlerinden biri olan istavrit, çoğunlukla yağda kızartılır ve yanında salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Faydaları saymakla bitmeyen balığı haftada bir gün de olsa sofralardan eksik etmemek sağlık açısından oldukça...

Balık Yemekleri Tarifleri

Tuzda Balık Nasıl Yapılır?

Pişirme yöntemleri, balığın hem lezzetini hem de besin değeri açısından oldukça önemlidir. Balığı fırında, ızgarada veya buharda pişirebilirsiniz. En çok tercih edilen yöntemlerden biri...

Pin It on Pinterest