Çocuklara Balık Yemeyi Sevdirmenin 10 Yolu

Çocuklar tatlarından ve kokularından dolayı balık yemek istemeyebilir. Bu durumda da balığı sevdirmek için anne ve babalara büyük bir görev düşüyor. Çünkü balık, çocukların gelişiminde çok önemli bir yere sahip.

Çocuklar, yiyecekleri sadece kokularına bakarak reddedebilir ve balıklar bu reddedilen besinler arasında ilk sırada yer alır. Ancak vitaminleri ve mineralleri ile çocuğun fiziksel gelişimi üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle balık, reddedilmemesi gereken besinler listesinde de ilk sırada yerini almaktadır. Bu durumda çocuğunuzun beslenmesine özen gösteren bir kişi olarak onun beslenmesinde balığa da yer vermeniz gerekmektedir.

Eğer “çocuğum yemek seçmiyor ama bir türlü ona balık yediremiyorum” diyorsanız, onu bu konuda zorlamadan önce birkaç eğlenceli yöntemi deneyebilirsiniz. Balık şeklinde kroket hazırlamak, balık alışverişini birlikte yapmak, balığın faydalarından bahsetmek gibi onu hem eğlendiren hem de balığın önemini kavramasını sağlayan aktivitelerde bulunabilirsiniz.

1. Balığı eğlenceli hale getirin

Çocuklar yemek sunumlarının onlara özel olarak hazırlandığını gördüklerinde, yemek yeme konusunda ciddi oranda motive olabilirler. Örneğin; bir tabak kuru fasulyeyi doğrudan tabağa koymak yerine, minik kaselerde maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis etmek hoşlarına gidebilir. Çocuğunuza balığı sevdirmek için somon balığını haşlayarak birkaç basit malzemeyle balık şeklinde balık kroketler hazırlayabilirsiniz. Pizza tarifinize balık parçaları eklemek de ona balık yedirmek için akıllıca bir yöntem olabilir.

2. Konsept masa hazırlayın

Balık sofrasını eğlenceli hale getirmek sizin elinizde. Yemek masasında deniz temalı bir masa örtüsü ve balık şeklinde tabaklar tercih ederek konsepte uygun bir masa hazırlayabilirsiniz. Masanızın süslemesinde çocuğunuzun yaz tatillerinde deniz kenarında topladığı deniz kabuklarını kullanmanız, onu balık yeme konusunda teşvik edecektir. ,

3. Kokmayan bir balık tercih edin

Çocuklar yemekleri lezzetleri ile değil kokuları aracılığıyla seçerler. Onu balığa alıştırmak için seçiminizi kokusuz balıklardan yana yapmalısınız. Palamut, hamsi gibi siyah etli balıklar pişerken etrafa yoğun balık kokusu yayarlar. Levrek, fileto somon, fileto mezgit, çipura, dil balığı gibi beyaz etli balıklar ise daha az balık kokusuna sahiptir ve piştiklerinde beyaz, tavuk etine benzeyen bir görüntüye sahip olurlar. Çocuğunuz için balık hazırlarken bu balık türlerine göre balık seçimi yapabilirsiniz.

4. Balıkları siz ayıklayın

Çocuklar balık yerken kılçık yutmaktan korkabilir. Yemek sırasında kılçıkları ve balığın derisini ayıklamak gibi zorlu işleri onlara bıraktığınızda başarılı olamayarak mutsuz olabilirler. Birkaç tane kılçık parçası onları rahatsız ettiğinde ileriki zamanlarda balık yemekten soğuyabilirler. Bu nedenle ayıklama işini onlara göstermeden siz yapın ve onlara sadece balık yeme keyfini yaşatın.

5. Ona travmalar yaşatmayın

Çocukluktaki deneyimler, siz farkında olmadan ileride travmalara neden olabilir. Özellikle çok sevdikleri nesnelerden ya da canlılardan ayrılmaları onları fazlasıyla üzebilir. Örneğin; evinizde balık besliyorsanız ve çocuğunuza “onu pişirip yiyeceğiz” gibi espriler yaparsanız, bir travmaya neden olabilirsiniz. Aynı şekilde balık yemeyen bir çocuğa zorla balık yedirmeye çalışmanız da onda yemek yeme keyfinin yerinde cezalandırılma hissi yaratır.

6. Kızartmayın, fırınlayın

Balık kokusunun eve yayılmasının en önemli nedenlerinden biri kızartma gibi pişirme tekniklerinin uygulamasıdır. Balığı yağlı kağıda sararak fırınlayarak pişirirseniz ve fırın tepsisinde limon kabuğu, defne yaprağı bulundurursanız, evinizin balık kokmasını önlemiş olursunuz. Ayrıca teflon tavada kuru çay ya da kuru kahve kavurarak balık kokusunun önüne geçebilirsiniz.

7. Doyumluk değil, tadımlık olsun

Amacınız öncelikle çocuğunuzu balığa alıştırmaksa onu balık ile doyurmak yerine balığı yemeğin yanında alternatif olarak sunmanız oldukça işinize yarar. Bir kase çorbanın yanında, hazırladığınız köftelerin arasında balık kroket parçalarına da yer verebilirsiniz. Çocuğunuzun balığı keşfetmesi için öncelikle küçük lokmalar halinde tatmasını sağlayın.

8. Faydalarını anlatın

Balığın çocuğunuzu gelişiminde çok önemli bir yeri var. Bu nedenle de ona faydalarını anlatmak için zaman ayırmalısınız. Bunu, balık figürlü masal ve hikaye kitaplarını kullanarak ya da birlikte resimler çizerek anlatabilirsiniz.

9. Balık günü yapın

Haftanın belli bir gününü balık günü olarak belirleyebilirsiniz. Örneğin; Salı günleri marketten aldığınız balıkları pişirdiğiniz gün olsun. Bu günde deniz temalı masanızı hazırlayın, ailenin tüm üyeleri balık sofrasında yerini alsın ve hep birlikte balık gecesi düzenleyin.

10. Alışverişi birlikte yapın

Çocuğunuz balık yemeye başladıysa ondaki bu davranışı kalıcı hale getirmek için en iyi yollardan biri balık alışverişini birlikte yapmaktır. Eğer çocuğunuzun bütün bir balığı gördüğünde hayal kırıklığı yaşamayacağından eminseniz, onunla bu alışveriş deneyimini geç kalmadan yaşamalısınız. İleri zamanlarda tezgahtaki balıklara dokunmasına ve seçim yapmasına izin verebilirsiniz.

Balık kroket tarifi:

  • 1 adet fileto somon (haşlayın)
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • Galeta unu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Haşlanmış somonu didikleyin. Maydanozu incecik kıyın ve balıklara ekleyin. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve unu ilave ederek kavurun. Kokusu çıkan una sütü ilave ederek beşamel sosu hazırlayın. Pişen sosunuza balık eti ve maydanoz karışımını, tuz, karabiber ve 1 yumurtayı ekleyin. İyice yoğurduğunuz kroket hamurunu derin dondurucuda 1 saat bekletin. Bekleyen hamuru balık şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesin. Dilerseniz deniz yıldızı, deniz atı gibi farklı figürler de kullanabilirsiniz. Kroketleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızartın. Tabağı mısır ve domates ile renklendirerek servis yapın.

Balıktaki omega 3 zenginliği çocukların sağlıklı beyin gelişiminde önemlidir ve haftada 2 kez balık yemeleri gerekir. Bunun yanında çocukların beslenmesinde balık; kalp, damarlar ve gözlerin sağlıklı gelişiminde de mutlaka yer almalıdır. Çocuğunuz için mevsimin en taze balıklarını seçmek ve birlikte balık alışverişinin keyfini yaşamak için CarrefourSA hipermarketlerini ve sanal marketini tercih edebilirsiniz.

Balık tarifleri, balık pişirmenin püf noktaları ve daha fazlası için sitemizi takip etmeye devam edin.

image_print