Dana Gulaş

Dana gulaş akşam menüsü için düşünebileceğiniz pratik bir et yemeği.

Dananın tranç, kontrnuar, yumurta ve sokum kısımlarından elde edilen gulaş, pişirildiği yemek ile aynı adı alır. Dana gulaşı pirinç pilavı ile servis edilebilirsiniz.

Malzemeler

  • 750 gram iri doğranmış dana gulaş
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kapya biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı
Etleri zeytinyağı ile birlikte ısıttığınız tencereye alın ve irice doğranmış soğanlarla birlikte 10 dakika kavurun. Küp doğranmış havuç, julyen doğranmış kapya biber, un, salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı suyu etlere ekleyin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar pişirin. Pirinç pilavı ile servis yapın.

Farklı et yemekleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin. 

image_print