Elmalı Sorbe

Elmalı sorbe, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık isteyenlerin çok seveceği tariflerden biri.

Sütlü ya da şerbetli tatlılar sizin damak zevkinize göre değilse bir önerimiz var: Elmalı sorbe. Ekşi bir lezzete sahip olan Granny Smith elma ve limon suyunun ana malzeme olarak yer aldığı elmalı sorbe tarifini dilerseniz esmer şeker ile hazırlayabilirsiniz. Elmalı sorbe, şeker miktarı azaltılarak diyet listeleri için oldukça uygun bir tatlı haline de gelebiliyor.

Malzemeler

  • 6 adet Granny Smith elma
  • 1 adet limonun suyu
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su

Hazırlanışı
Soyup çekirdeklerinden ayırdığınız elmaları rendeleyip az miktarda su ilavesiyle pişirin ve püre haline getirin. Soğuttuğunuz elma püresini limon suyu ile birlikte karıştırın. Su ve toz şekeri derin bir kaba koyup ocağa alın ve şeker eriyene kadar kaynatın. Şerbetli suyu elma püreli karışıma ilave edin. Karışımı soğutun ve genişçe bir kapta derin dondurucuda bekletin. Donmuş sorbeyi çıkarın ve aralıklarla 10 dakika mikserle çırpın. Dondurma ve çırpma işlemini birkaç kez tekrarladıktan sonra elmalı sorbeyi derin dondurucuya koyun. Sorbenizi servis sırasında dondurma kuplarında ince dilimlenmiş Granny elma ve kivi dilimleri ile süsleyin.

Öneri: Dondurucudan çıkardığınız elmalı sorbeyi çırpabilmek için kabı 10 dakika oda ısısında bekletebilirsiniz. Dilerseniz Granny elma ile Ekşi Elmalı Kereviz Salatası da hazırlayabilirsiniz.

Mevsiminde en taze meyvelerin adresi CarrefourSA’da Starking, Granny Smith, Golden, Amasya, Jeromini, Arapkzı, Gala gibi elma çeşitlerini bulabilirsiniz. CarrefourSA’da başlayan Geleneksel Elma Fuarı’nda mevsimin en taze elmaları sizi bekliyor.

Mevsimlere özel öneriler ve sağlıklı yemek tarifleri, püf noktaları ve daha birçok faydalı bilgi için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print