Elmalı Turta

Çay sofralarında ve kahvaltılarda klasikleşmiş bir lezzet olan elmalı turta tarifini mutlaka deneyin.

Bir meyve nasıl oluyor da hem tatlı hem de tuzlu tariflerde yer alabiliyor? A,B, C ve K vitaminleri bakımından zengin bol lifli elma, birçok tarifte ana malzeme olarak kullanılabiliyor. CarrefourSA’dan alacağınız Starking elmalar ile çay sofralarınız için lezzetli bir elmalı turta hazırlayabilirsiniz. Mevsiminde elmaları yakından tanımak için CarrefourSA’da başlayan Geleneksel Elma Fuarı’nı kaçırmayın. 

Turta hamuru için malzemeler;

  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin
  • ½ çay bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un (aldığı kadar)

İç harcı için;

  • 4 adet Starking elma
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı
Hamur malzemelerini kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru dinlenmeye bırakın ve elmalı harcı hazırlamaya başlayın. Soyup rendelediğiniz elmaları bir sos kabında toz şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Kabı ocaktan alıp, tarçını ilave edip karıştırın. Turta kalıbını sıvı yağ ile yağlayın. Hamurdan turtaya şeritler yapmak için bir miktar ayırın ve geri kalan hamuru turta kalıbına yayın. Elmalı harcı hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamuru daha sert olması için biraz daha un ilavesiyle yoğurun. Elde edeceğiniz katı hamurdan şeritler hazırlayın. Turtanın şeritlerini hazırladıktan sonra yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 200 derecede pişirin. Fırından çıkardığınızda pudra şekeri ile süsleyin.

Mevsiminde en taze meyvelerin adresi CarrefourSA’da Starking, Granny Smith, Golden, Amasya, Jeromini, Arapkzı, Gala gibi elma çeşitlerini bulabilirsiniz. CarrefourSA’da başlayan Geleneksel Elma Fuarı mevsimin en taze elmaları ile sizi bekliyor.

Mevsimlere özel öneriler ve sağlıklı yemek tarifleri, püf noktaları ve daha birçok faydalı bilgi için bloğumuzu takip etmeye devam edin.