Fırında Çipura

Fırında Çipura Tarifi

Beyaz etli ve az kılçıklı olduğu için çocuklar tarafından da çok sevilen çipura, Omega 6 ve Omega 3 yağ asitleri, B1, B2, B6, D, E, C ve A vitaminleri ile birlikte kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller de barındırmaktadır. Karbonhidrat oranı içermeyen ve hazmı kolay olan çipura diyet uygulayanlar ve kilo vermek isteyenler için uygun bir besindir.

Fırında Çipura İçin Malzemeler

  • 1 adet çipura
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • Taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Fırında Çipura Nasıl Hazırlanır

Fırında çipura yapmak için öncelikle soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayın. Soğanları ve sarımsakları halka halka doğrayın. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra 1 cm genişliğinde yarım ay şeklinde doğrayın. Önceden temizlenmiş olan çipura balığının içine 1 dal taze kekik, soğan ve sarımsakları doldurun. Patatesleri balığın kenarlarına dizin ve bir miktar tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. Üzerine halka soğanları ekleyin. 180 derece ısıda ortalama 40 dakika pişirin.

Mevsimin her zaman en taze balıklarını CarrefourSA hipermarketlerinin balık reyonlarında bulabilir, satın aldığınız balıkları dilediğiniz şekilde temizletip, dilim veya fileto yaptırabilirsiniz.