Fırında Et Sote Tarifi

Ocakta sebzelerle harmanlandıktan sonra fırında bambaşka bir lezzete dönüşen fırında et sote, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz çok özel bir tarif.

Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bol malzemeli ve özel bir tarif arıyorsanız, bir süre ocakta sotelendikten sonra fırından bambaşka bir lezzet olarak çıkan bu yemeği mutlaka deneyin. Üzerinde eriyen kaşar peyniri ile zengin bir görüntü kazanan fırında et sote yemeği, yanında bir salata ve bir kaşık pilav ile gününüzü kurtaracak.

Fırında Et Sote İçin Malzemeler

  • ½ kg kuşbaşı dana eti
  • 3 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Et Sote’nin Hazırlanışı

Dana etini bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişerken diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Soğanı yemeklik, biberleri halka doğrayın. Domatesleri iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Yemeğinizi soteleyebileceğiniz genişçe bir tavayı ocağa alın. Zeytinyağını tavaya ekleyin ve önce soğanı, ardından sarımsakları da ilave ederek soteleyin. Soğanların rengi değişmeden biberleri de tavaya alın ve karıştırın. Etleri ve son olarak domatesleri de tavaya aktardıktan sonra yemeğiniz suyunu çekene kadar pişirin. Et soteyi fırın kabına aktarın ve üzerine bol rendelenmiş kaşar peynirini yayın. 180 derece fırında 5 dakika pişirdikten sonra servis yapın.

Fırında et sote yemeği gibi doyurucu bir et yemeği hazırlamak isterseniz Tas Kebabı tarifimizi de deneyebilirsiniz.

image_print