Fırında Somon Tarifi

Fırında somon yapmak için ihtiyacınız olan somon balığını CarrefourSA balık reyonunda dilediğiniz şekilde hazırlatarak ister dilimlenmiş isterseniz fileto olarak alabilirsiniz.

Bütün somon balıklarının kilosu ortalama 6 kilogramdan başlar. Bu büyüklükteki bir balığı dilimlettiğinizde ortalama 8 kişilik bir sunum yapabilirsiniz. 1 dilim ya da 1 fileto somon, yanında salata ile yeterince doyurucudur. Aşağıdaki malzemelerle 4 kişilik besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Fırında Somon İçin Malzemeler

  • 4 dilim somon
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet patates
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Yarım limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Biberiye
  • Kekik
  • Tuz

Fırında Somon Hazırlanışı

Bir cam fırın kabının içine zeytinyağını, ince ince doğradığınız sarımsakları ve baharatları koyun. Önceden yıkayıp ayıklamış olduğunuz maydanozları ince ince kıyın ve limon suyu ile birlikte zeytinyağlı karışımın içine ilave edip güzelce karıştırın. CarrefourSA balık reyonunda almış olduğunuz somon balıklarının her iki yüzeyini hazırlamış olduğunuz sosa bulayın. Somon balığının yanına patates çok yakışır. Bunun için 3 adet patates ve 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin ve balıkların üzerine dizin. Son olarak defne yapraklarını da koyup bir miktar zeytinyağı gezdirdikten sonra ortalama 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Fırın somonu servis ederken üzerinde limon dilimleri kullanabilirsiniz.

image_print