Geleneksel Bayram Şerbetleri

Geleneksel bayram şerbetleri ile “nerede o eski bayramlar” diyen konuklarınıza unutamayacakları bir bayram ziyareti yaşatacaksınız.

Susuzluğunuzu giderecek, içinizi ferahlatacak, aynı zamanda hem besleyici hem de midenize iyi gelecek şerbet tarifleri ile karşınızdayız. Şık sürahilerinizi rengarenk bayram şerbetleri ile doldurmaya hazırsanız, birbirinden lezzetli şerbet tarifleri denenmek için bu yazımızda sizi bekliyor. Demirhindi şerbeti, naneli limon şerbeti, ekşi elma şerbeti, hurma şerbeti, çilek şerbeti gibi bayram konuklarınızın severek içeceği şerbetler, eski bayramları evinizde yaşatacak.

Şerbetin faydaları;

  • Sindirime yardımcıdır.
  • Susuzluğu giderir.
  • Vücuttaki sıvı-şeker dengesini sağlar.
  • Ağız kokularını giderir.
  • Mide bulantılarını giderir.
  • Enerji verir.
  • İştah açar.

Hemen şerbet sürahilerinizi dolaptan çıkarın ve hazırlıklara başlayın. İşte servis önerileri ve “neyin yanında servis edilir?” gibi alternatif öneriler ile birlikte lezzetli bayram şerbeti tariflerimiz.

Demirhindi Şerbeti

Bayram sofralarının baş tacı demirhindi şerbeti…

Malzemeler

  • 250 gram demirhindi
  • 2 litre su
  • 2 diş karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 dal adaçayı
  • 1 tutam ıhlamur
  • 1 kök taze zencefil

Hazırlanışı
Kabuklarını ayıkladığınız demirhindileri derin bir tencereye alın ve üzerine suyu ilave edin. Bir gece beklettikten sonra demirhindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, adaçayı, ıhlamur, kök zencefil ve toz şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve tencereyi ocaktan alın. Oda ısısında soğuması bekleyin ve şerbeti süzün. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Servis önerisi: Demirhindi şerbetinin yanında lokum servisi yapabilirsiniz.

Ekşi Elma Şerbeti

Yüksek oranda mineraller içeren ekşi elma, bayramda sağlığınızı korumanıza yardımcı olacak.

Malzemeler

  • 2 kg yeşil elma
  • 1 kg toz şeker
  • 2 litre su
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 1 adet rendelenmiş elma kabuğu

Hazırlanışı
Ekşi elmaların kabuğunu soyup dörde bölün. Elmaları çekirdekleriyle birlikte derin bir tencereye koyun. Çubuk tarçın, elma kabuğu, toz şeker ve suyu tencereye ilave edin. 30 dakika kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatın ve oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra şerbeti temiz bir tülbentten süzüp buzdolabında soğutun ve servis yapın.

Servis önerisi: Ekşi elma şerbetinin yanında kurabiye servisi yapabilirsiniz.

Naneli Limon Şerbeti

Ramazan Bayramında misafirlerinize buz gibi bir limon-nane şerbeti ikram edin.

Malzemeler

  • 4 adet limon
  • ½ demet taze nane
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Hazırlanışı
Limonların suyunu sıkın. Taze nane yapraklarını saplarından ayırın ve toz şekerle birlikte havanda dövün. Macun kıvamını alan nane yapraklarını temiz bir tülbente koyun. Tülbenti limon suyunun içinde bir gece bekletin. Tülbenti limon suyunun içinden alın ve limon suyuna 4 su bardağı suyu da ilave edin. Toz şekerini ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Servis önerisi: Naneli limon şerbetini bayram tatlısı ya da kek ve kurabiye gibi ikramlıklarınızın yanında servis yapabilirsiniz.

Hurma Şerbeti

Ramazan ayında evde kalan hurma meyvelerini değerlendirebileceğiniz pratik bir şerbet tarifi.

Malzemeler

  • 200 gr hurma
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı
Genişçe bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında hurmaları tencereye alın. Hurmalar iyice yumuşadığında toz şekeri de ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra tarçını ilave edin ve karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve hurmalı şerbeti süzgeçten geçirin. Şık bir sürahiye aktardıktan sonra buzdolabında soğutun ve servis yapın.

Servis önerisi: Bayram ziyaretlerinde mide rahatsızlığı yaşayan konuklarınıza hurma şerbeti ikram edebilirsiniz. Hurma şerbetini hem doyurucu hem de mideyi rahatlatıcı bir ara öğün olarak düşünebilirsiniz.

Çilek Şerbeti

Taptaze çileklere geleneksel bir sunum hazırlamaya ne dersiniz? Çilek şerbeti bayramda çocukların en sevdiği lezzet olacak.

Malzemeler

  • 1 kg çilek
  • 1 buçuk litre su
  • 1 buçuk çay bardağı toz şeker
  • 3 diş karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı
Çilekleri saplarından ayırıp yıkayın ve tencereye alın. Çileklerin üzerine toz şekeri döküp bir gece buzdolabında bekletin. Bekledikten sonra çileklerin üzerine su, tarçın ve karanfili ilave edin ve çilekleri kaynamaya bırakın. Çilekler iyice yumuşadığında tarçın ve karanfilleri tencereden alın. Şerbeti süzdükten sonra buzdolabında soğutun.

Servis önerisi: Çilek şerbetini evinize gelen çocuk misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Safran Şerbeti

Minik bir tutam safran otu ile bereketli bir bayram şerbeti hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 tutam safran
  • 1 litre sıcak su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane reyhan yaprağı
  • 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı
Safran, reyhan yaprakları, limon suyunun üzerine sıcak suyu ve toz şekeri dökün. Üzerini temiz bir bezle örtüp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sıcaklığı geçtikten sonra şerbet sürahisini buzdolabına koyun ve tamamen soğuduktan sonra süzüp servis yapın.

Servis önerisi: Safran şerbetini çifte kavrulmuş lokum, kaymaklı lokum gibi bayram ikramlıkları ile servis yapabilirsiniz.

Geleneksel bayram şerbetlerinizin malzemelerini ve şerbet servisinde kullanabileceğiniz sürahi ve bardak çeşitlerini CarrefourSA marketlerinde bulabilirsiniz.

Ramazan Bayramına özel yöresel yemek tarifleri, bayram ikramlıkları ve pratik fikirler için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print