İftar Sofralarınız İçin 3 Pratik Et Yemeği

Ramazanda iftar sofranızda sık sık ana malzemesi kırmızı et olan yemekler tüketmelisiniz. Kırmızı etli ve kıymalı yemekler değerli vitaminler ve mineraller bakımından zengin olduğundan sağlığınızı korumanızda etkilidir.

Ramazanda hem pratik hem de besleyici yemekler hazırlamak önemli. Ana yemekten tatlıya, atıştırmalıklardan içeceklere kadar farklı gruplarda yiyecek çeşitleriniz olsa da tüm bunları Ramazanda 2 öğüne sığdırmak zor ve sağlıksız görünebilir. Ramazanda sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için öncelikle sağlıklı ana yemekler hazırlamalısınız. Ana yemeğinizde ise günlük almanız gereken vitamin, mineraller, protein ve enerjinin kaynağı beyaz et ve kırmızı et çeşitlerine mutlaka yer vermelisiniz.

Yoğun iş temposunda sevdikleriniz için sağlıklı bir iftar sofrası hazırlamak istiyorsanız, aşağıdaki 3 pratik et yemeği tarifimizi deneyebilirsiniz:

Sebzeli Köfte

Bu köfte çocuklara sebzeyi sevdirir. Mevsim sebzeleri ile yoğuracağınız dana kıyma bugüne kadar hiç bu kadar renklenmemişti.

Sebzeli köfte için malzemeler (6 kişilik)

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kabak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • Tuz, pul biber ve kekik

Hazırlanışı
Rendelenmiş havuç, kabak ve soğan, ince kıyılmış maydanoz ve diğer tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Köfte harcını iyice yoğurduktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar kopararak köftelere şekil verin. ve kızgın yağda kızartın. Sebzeli köfteleri patates püresi ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Not: Ramazanda karnıyarık, patlıcan oturtma, patlıcan musakka, köfte gibi bol kıymalı yemekler hazırlamayı ihmal etmeyin.

Fırın Poşetinde Sebzeli But

Tüm malzemeleri fırın poşetine dolduruyorsunuz ancak poşeti fırına değil, tencereye koyuyorsunuz. Yemeğiniz kendi buharında pişeceği için fazlasıyla da sağlıklı.

Malzemeler (4 kişilik)

  • 4 adet piliç kalçalı but
  • 2 orta boy patates
  • 2 orta boy havuç
  • 250 gr mantar
  • 1 adet kapya biber
  • 1 tutam dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve kekik

Hazırlanışı
Tütsülediğiniz ve yıkadığınız tavuk butlarını fırın poşetine yerleştirin. Diğer tüm malzemeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra derin bir kapta harmanlayın ve tavukların üzerine ilave edin. Fırın poşetine yarım su bardağı su koyduktan sonra poşetin ağzını sıkıca kapatın ve kürdan yardımıyla 1-2 delik açın. Yarısından biraz daha az miktarda su ile doldurduğunuz tencereye fırın poşetini yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın ve pişme süresini siz ayarlayın. Tenceredeki su azabileceği için yemeğinizi kontrol etmeyi unutmayın, gerekirse sıcak su ilavesi yapın.

Hindi Etli Pilav

Yaz mevsiminin sıcak günlerine denk gelen Ramazan ayında etli pilav, ev yapımı bir ayran ve salata ile oldukça doyurucu bir iftar sofrası hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler (6 kişilik)

  • 500 gr hindi göğüs kuşbaşı
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Soğanı yemeklik doğrayıp yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Kuşbaşı doğranmış hindi göğüs etlerini de tencereye alın ve birkaç tur kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri de ekleyip, 1 su bardağı su ekleyin. Ayrı bir tencerede Yıkanmış pirinçleri 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Pirinçlere pişirdiğimiz eti ekleyin, su, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin.

İftar sofralarınız için dana kıyma, piliç but, bütün tavuk gibi et çeşitleriniz CarrefourSA’da. Ramazan boyunca ihtiyacınız olacak püf noktalarıyla pratik yemek tarifleri, sağlıklı beslenme önerileri, tasarruf yöntemleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print