İmam Bayıldı Tarifi

Yaz sebzeleri arasında yer alan patlıcan ile kısa sürde hazırlayacağınız İmam Bayıldı, hem hafif hem de pratik bir sebze yemeği.

Bu yemekte küçük küçük patlıcanlar kullanabilirsiniz. Fırın lezzeti de taşıyan imam bayıldıyı tekrar ısıtmaya gerek duymadan soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

İmam Bayıldı’nın Malzemeleri

  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber

İmam Bayıldı’nın Hazırlanışı

Patlıcanları çizgi çizgi soyun. Soğan, domates ve biberleri de küçük küçük doğrayın. Patlıcanları bütün olarak kızgın yağda kızartın ve süzdürün. Bir tavada sıvı yağda soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra domatesleri de tavaya alın. Yağladığınız borcama patlıcanları dizin ve ortalarını hazırladığınız harç ile doldurun. 175 derece fırında dakika pişirin.

Farklı patlıcan yemekleri ve sağlıklı yemek tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print