İmam bayıldı, kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem hafif hem de pratik bir sebze yemeği.

Bu yemekte küçük küçük patlıcanlar kullanabilirsiniz. Fırın lezzeti de taşıyan imam bayıldıyı tekrar ısıtmaya gerek duymadan soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Sıvıyağ
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Patlıcanları çizgi çizgi soyun. Soğan, domates ve biberleri de küçük küçük doğrayın. Patlıcanları bütün olarak kızgın yağda kızartın ve süzdürün. Bir tavada sıvıyağda soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra domatesleri de tavaya alın. Yağladığınız borcama patlıcanları dizin ve ortalarını hazırladığınız harç ile doldurun. 175 derece fırında dakika pişirin.

Farklı patlıcan yemekleri ve sağlıklı yemek tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print