İsmet Saz’dan Keçi Peynirli Kestane Mantarı Tarifi

Keçi peynirli Kestane Mantarı şık sofraların tamamlayıcısı olabilecek çok lezzetli bir ara sıcak.

Keçi peynirli Kestane Mantarı sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz en lezzetli aperatiflerden biri. Bu tarifi dilerseniz ana yemeklerinizin yanına, dilerseniz düşük kalorili hafif bir öğle yemeği menüsü tercih ettiğinizde hazırlayabilirsiniz.

Keçi Peynirli Kestane Mantarıİçin Malzemeler

  • 4 adet Kestane Mantarı
  • 100 gr keçi büş peyniri
  • Taze kekik
  • 1 adet muskat cevizi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Üzeri için;

  • Limon kabuğu rendesi
  • Zeytinyağı
  • Mikro filiz

Keçi Peynirli Kestane Mantarı’nın Hazırlanışı

Mantarların saplarını çıkarın ve kabuklarını alacalı soyun. Keçi büş peyniri, kıyılmış taze kekik yaprakları, tuz, rendelenmiş muskat cevizi ve zeytinyağını derin bir kasede karıştırın. Kestane mantarlarını peynirli harç ile doldurun. Tepside düz durması için mantarların dip kısımlarını kesin. Zeytinyağı ile yağladığınız fırın tepsisine peynir dolgulu mantarları dizin. Üzerlerine taze kekik dalları yerleştirin ve 200 derece fırında 7 dakika pişirin. Servis tabağına aldığınız mantarların üzerine limon kabuğu rendeleyin. Mikro filizler ile süslediğiniz keçi büş peynirli mantarların üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra servis yapın.
Daha fazla mantarlı yemek tarifi ve farklı meze tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print