İtalyan Muhallebisi Tarifi

Tatlı denilince herkesin damak zevki bir başka oluyor. Kimisi daha ağır tatlılar severken, kimisi de tercihini hafif tatlılardan yana kullanabiliyor. Hem malzemesi az hem de yapımı kolay hafif bir tatlı arıyorsanız, İtalyan’ların meşhur tatlısı Panna Cotta yani İtalyan  muhallebisi tam size göre bir tarif. 

İtalyan muhallebisi Panna Cotta’yı  özel günlerde veya dostlarınızı ağırlayacağınız davet sofralarında ketifle sunabilirsiniz. 

İtalyan Muhallebisi İçin Malzemeler

  • Bir litre soğuk krema
  • Bir su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı su
  • 100 gr çilek

Sosu için

  • Bir su bardağı taze böğürtlen
  • Yarım çay bardağı su

İtalyan Muhallebisi Yapılışı

Yıkadığınız ve suyunu süzdüğünüz çileklerin yaprak kısımlarını çıkardıktan sonra çilekleri küçük kare parçalar halinde doğrayın. Bir tencere içerisine çilekleri koyarak üzerine su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilıdıktan sonra pişirdiğiniz çilekleri süzgeçten geçirin ve suyundan arındırın. Bir litre soğuk kremayı bir tencere içine alın, üzerine bir su bardağı şekeri ilave edin ve karıştırarak ısıtın. Pişirdiğiniz bu karışımı da ılıdıktan sonra süzgeçten geçirin ve tatlınızı sunacağınız cam bardaklara koyarak buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin.

Sosu için zir su bardağı taze böğürtleni bir tava içerisine alarak ve üzerine yarım çay bardağı su ilave ederek kısık ateşte eritin. Dolapta bekleyen kremanızı çıkardıktan sonra üzerine çilekleri dizin ve çileklerin üzerine de hazırlamış olduğunuz sosu ilave edin. Yerken tadına doyamayacağınız İtalyan muhallebiniz hazır.

Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli İtalyan Muhallebisi tarifini siz de denemek isterseniz, tarif için gereken tüm malzemeleri en taze haliyle CarrefourSA hipermarketlerinden temin edebilirsiniz.

image_print