Kuşkonmazlı Nefis Tarifler

Tam bir bahar sebzesi olan kuşkonmaz, protein bakımından oldukça zengindir. Eğer az et tüketiyorsanız ya da vejetaryen besleniyorsanız kuşkonmaz sizin için alternatif bir protein kaynağıdır.

Bunun yanında kalori ve karbonhidrat değeri düşük olan kuşkonmaz; diyet listelerinde de sıklıkla tercih edilmektedir. Sağlık deposu bu sebzeyle hazırlayabileceğiniz kuşkonmazlı tarifleri sizler için bir araya getirdik.

Çıtır Kuşkonmaz Tarifi

Evde atıştırmalık olarak yapacağınız en sağlık cips sebze cipsleridir. Parmesanlı kuşkonmazı atıştırmalık olarak et ve balık ızgaranın yanında mutlaka denemelisiniz.

Çıtır Kuşkonmaz İçin Malzemeler

  • 10-15 adet kuşkonmaz
  • Yarım su bardağı parmesan peyniri
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Çıtır Kuşkonmaz Nasıl Yapılır

Parmesan peyniri, ekmek kırıntısı ve baharatları bir kapta karıştırın. Yumurtaları çırpın. Kuşkonmazları önce una, sonra yumurtaya, ardından ekmekli peynirli karışıma batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuşkonmazlar çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

Vitamin deposu taptaze kuşkonmaz ile her öğünde hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif.

Yumurtalı Kuşkonmaz İçin Malzemeler

  • 10 adet kuşkonmaz
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pul biber

Yumurtalı Kuşkonmaz Nasıl Hazırlanır

Kuşkonmazları dış kabuklarından ayırdıktan sonra yıkayın. Sebzeleri bıçak kullanmadan elinizle 4-5 santimlik parçalara bölün. Küp küp doğranmış soğanı geniş bir tavada tereyağında kavurun. Soğanlar yumuşamaya başladığında kuşkonmazları da tavaya alın ve kavurma işlemine devam edin. Kuşkonmazlar 5 dakika gibi kısa bir sürede yumuşayacaktır. Sebzeleriniz yumuşadığında tuz ve karabiberi ilave edin. Bir kasede yumurtaları iyice çırpın. Çırpılmış yumurtayı da tavaya alın, karıştırarak pişirin. Yumurta piştiğinde tavayı ocaktan alın ve sıcakken rendelenmiş kaşar peynirini yumurtanın üzerine yayın. Pul biber ile süsledikten sonra servis yapın.

Kuşkonmaz Kavurması Tarifi

Kuşkonmaz kavurması tam bir Akdeniz yemeği. İster üzerine yumurta kırın, isterseniz sade olarak tüketin.

Kuşkonmaz Kavurması İçin Malzemeler

  • 8- 10 sap kuşkonmaz
  • 2 sap pırasa
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

Kuşkonmaz Kavurması Nasıl Hazırlanır

Pırasa ve kuşkonmazları ayıklayıp iri halkalar halinde doğrayın. Önce halka doğranmış soğanı ve pırasaları zeytinyağında kavurun. Daha sonra kuşkonmazları da tavaya alın ve 5 dakika daha kavurun. Üzerine su bardağı su ilave edin ve kuşkonmazlar yumuşamadan unu ilave edin. Tuz ve sirkeyi de ilave ettikten sonra karıştırarak pişirin. Karıştırma sırasında kuşkonmazların dağılmamasına dikkat edin. Malzemeler yumuşadığında yemeğiniz hazır.

Pişirme Önerisi: Arzu ederseniz kuşkonmaz kavurmasının üzerine yumurta kırarak doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bu güzel tarifler için ihtiyacınız olan malzemeleri ve kuşkonmazın en tazesini CarrefourSA marketlerinde bulabilir, kuşkonmaz ile ilgili detaylı bilgiyi “ Kuşkonmaz Nedir ” konulu yazımızdan edinebilirsiniz.

image_print