Meyveli Sonbahar Çayları

Mevsim geçişlerinde bağışıklığınız zayıflıyor ve sık sık hastalanıyor olabilirsiniz. Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı savaşmanızı sağlayacak sıcacık meyveli çay tariflerimiz ile kendinizi yenilenmiş hissedeceksiniz.

Su tüketiminin ve fiziksel aktivitelerin azaldığı bir dönemde, yoğun iş temposu nedeniyle bozulan beslenme alışkanlığı da eklenince sonbahar birçok kişi için hastalık mevsimi olabiliyor. Sonbahar mevsiminin gelmesiyle hava sıcaklıklarındaki ani değişimler ve gökyüzünün kasvetli görüntüsü hem fiziksel hem de ruhsal açıdan etkiliyor ve halsizlik, burun akıntısı, boğaz ağrısı gibi belirtilerle soğuk algınlığından kaynaklanan hastalıklar kendini gösteriyor. Oysa vücut direnci sağlamak için özellikle sonbahar mevsiminde sağlıklı olmak gerekir ki kış mevsimine daha sağlıklı ve fit girilebilsin.

Basit egzersizler, dengeli beslenme ihmal edilmediğinde ve mutfakta sağlıklı içecekler hazırlandığında artık sonbahar mevsimininde vücut direnci sağlanabiliyor. Biz de size sonbahar gibi havanın bir sıcak bir soğuk, bir rüzgarlı bir rüzgarsız geçtiği dönemlerde mevsim meyveleriyle mutfağınızda hazırlayabileceğiniz meyveli sonbahar çaylarının tariflerini veriyoruz.

Sarı Meyveli Çay

Sonbaharın gelmesiyle kendini göstermeye başlayan mevsimin taptaze portakallarını değerlendirebileceğiniz kokteyl tadında C vitamini deposu bir soğuk çay.

Malzemeler

  • 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • ½ çay bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı taze sıkılmış ananas suyu
  • 1 tutam taze nane
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı maden suyu

Hazırlanışı
Toz şeker, su ve çubuk tarçınları bir tencerede kaynatın. Karışımı oda ısısına gelinceye kadar bekletin ve içine portakal suyu, limon suyu ve ananas suyunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra buzdolabında soğutun. Servis sırasında soğuk maden suyunu ekleyin. Taze nane yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Püf noktası: Bu soğuk içeceği soğuk olarak yemeklerinizin yanında servis yapabilir, boğazınız ağrıdığında soğuk maden suyunu eklemeyerek oda ısısında tüketebilirsiniz.

Elma Çayı

CarrefourSA Bio Organik vişne kurusu ile bu lezzetli ve sıcacık elma çayını film keyfi yaparken hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet ekşi elma
  • 1 adet kırmızı elma
  • ½ çay bardağı vişne kurusu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3 su bardağı su
  • 4 diş karanfil

Hazırlanışı
Elmaları iyice yıkayın. Çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla birlikte yarım ay şeklinde doğrayın. Dilimlenmiş elmaları bir tencerede vişne kurusu, çubuk tarçın, karanfil ve su ile birlikte kaynamaya bırakın. Kaynağında ocağı kısın ve elmalar yumuşayıp dağılmaya başladığında sıcak çayı süzün. Soğutmadan servis yapın.

Servis önerisi: Elma çayını Tarçınlı Kurabiye ile servis edebilirsiniz.

Karışık Meyve Çayı

Sonbahar meyvelerinden sonuna kadar faydalanıyoruz. Meyvelerin kabuklarını çöpe atmıyor, meyveli çayda kullanıyoruz.

Malzemeler

  • 2 adet portakalın kabuğu
  • 2 adet mandalinanın kabuğu
  • 1 adet elma kabuğu
  • 1 adet limon suyu
  • 3 su bardağı su
  • 2 tutam ıhlamur
  • Vişne kurusu ya da hazır kuşburnu çayı
  • Bal

Hazırlanışı
Meyve çayının tadının acı olmaması için portakal ve mandalina kabuklarının içindeki beyaz kısımları çıkarın. Bir tencereye meyve kabuklarını alın ve üzerine su ekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve ıhlamur yapraklarını atın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin. Eğer vişne kurusu tercih ediyorsanız kaynama sırasında, kuşburnu çayı tercih ediyorsanız demleme sırasında ekleyin. Bal ile tatlandırarak sıcak servis yapın.

Ballı Armut Çayı

Sonbahar ayları bol bol armut yemek için en doğru zamandır. A vitamini ve kalsiyum deposu armut ile mevsim geçişinde hastalıklardan korunabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet armut
  • ½ portakal
  • 1 adet limon
  • Birkaç dilim taze zencefil
  • 3 diş karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • Bal

Hazırlanışı
Armut, portakal ve limonu iyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayın. Ardından kabuğunu kazıyarak soyduğunuz taze zencefilden birkaç dilim kesin ve üzerine karanfilleri, çubuk tarçını ve bir miktar su ilave edin. Tüm malzemeleri kısık ateşte kaynamaya bırakın. 20 dakika kadar kaynattıktan sonra çayı bir fincana alın ve 1 tatlı kaşığı bal ile tatlandırın.

Öneri: Narenciye sezonunun başladığı sonbahar aylarında bol bol mandalina, limon, portakal tüketin. Narenciyeleri meyve çaylarınızda kullanabilir, narenciye sosları ile et yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.

Bağışıklığınızı güçlendiren tüyolar

Sonbahar gibi mevsim geçişlerinde mutfağınızdaki malzemelerle sağlıklı ve lezzetli içecekler ile bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Kendinizi halsiz hissettiğiniz, gün içinde üşüdüğünüzde hasta olmamak için aşağıdaki püf noktalarımızı deneyebilirsiniz:

  • Bir tutam ıhlamuru, bir poşet ekinezya çayı ile birlikte bir bardak sıcak suda demleyin. Limon sıkıp için.
  • Bir tutam ıhlamuru yıkayıp demliğe koyun. Üzerine tane karabiber, çubuk tarçın, dilimlenmiş taze zencefil, elma ve limon kabuğu ekleyip kaynatın. 5 dakika dinlendirdikten sonra için.
  • Ihlamur, ekinezya çayı, tane karabiber, karanfil ve çubuk tarçını french presse koyun ve üzerine sıcak su ekleyip demleyin. Üzerine lezzet vermesi için elma kabuğu ve dilim limon ekleyin. Bu çay ile hem bağışıklığınız güçlenecek hem de kendinizi daha zinde hissedeceksiniz.

Öneri: Sonbahar aylarında hastalıktan korumak için haftada en az 2 kez balık tüketin. Sofranızdan mevsim sebze ve meyvelerini ihmal etmeyin. Mevsime uygun giyinin. Sabah ve akşam saatleri arasındaki ani sıcaklık değişimlerine karşı tedbirli olun ve yanınızda bir hırka bulundurun.

CarrefourSA marketlerinde mandalina, portakal ve limon gibi narenciyelerin yanı sıra meyve çayı tariflerimizin tüm malzemelerini, mevsim sebze ve meyveleri sizi bekliyor.

Sağlıklı bilgiler, güzellik tüyoları, nefis yemek tarifleri, hayatınızı kolaylaştıracak püf noktaları için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print