Midye Tava Tarifi

Midye denilince aklınıza ilk midye tava geliyorsa işte size evinizde hazırlayabileceğiniz enfes bir midye tava tarifi.

Deniz ürünleri sevenlerin vazgeçemediği midyenin dolması kadar, sosa batırılarak yenilen çıtır çıtır tavası da oldukça lezzetlidir. Sokak lezzetlerini dışarıda tatmakla yetinmeyen, evlerinin mutfağında kendileri hazırlayarak da yemeyi ya da ikram etmeyi arzu edenler midye tava tarifimizi kolayca uygulayarak hem kendilerine hem de misafirlerine midye tava yeme keyfini yaşatabilirler.

Midye Tava İçin Malzemeler

  • 40-50 adet midye içi
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 şişe soda
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Karbonat
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
  • Çöp şiş
  • Ayçiçek yağı

Midye Tava Nasıl Yapılır?

Midyelerin içlerini ayırın ve bir tabağa alın. Çöp şişlere midye içlerini dizin. Derin bir kaba 1 şişe sodayı dökün. Kırdığınız iki yumurtayı kaba ilave ederek soda ile birlikte çırpın. Tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve karbonatı kaba döktükten sonra içindekileri tekrar karıştırın. Unu ve ekmek kırıntılarını kaba ilave edip tüm malzemeleri bir kez daha karıştırın. Tavaya ayçiçek yağını dökün ve midyeleri kızartmak için yağın iyice ısınması bekleyin. Midyeleri hazırlamış olduğunuz harca güzelce buladıktan sonra kızartın. Kızarmış olan midye tavaların yağını aldıktan sonra servis tabağınıza alabilir, lezzetini ikiye katlayacak olan tarator sos ile servis edebilirsiniz.

İpucu:

Midye tavayı glutensiz olarak da hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? Bunun için yapmanız gereken tek şey glutensiz un ve glutensiz ekmek kırıntısı kullanmak.

Midye tava hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz canlı kara midyeleri ve diğer gerekli olan malzemeleri CarrefourSA hipermarketlerinde bulabilirsiniz.

image_print