Midyeli Pesto Soslu Makarna Tarifi

Deyim yerindeyse bu tarif için “damak çatlatan” ifadesini bizce tam yerinde kullandık. Hem makarnayı hem de kabuklu deniz ürünlerinden midyeyi sevenlerin her ikisini birlikte tadabilecekleri midyeli pesto soslu makarna, yerken tadına doyamayacağınız bir lezzet.

Hazırlarken ihtiyaç duyacağınız gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, mutfağınıza girerek keyifle yapacağınız bu tarifimiz oldukça kolay. Midye ve makarna seven, farklı tatları deneyimlemek isteyen, misafirlerine hem görsel hem de lezzet olarak alternatif bir makarna sunmak isteyenler midyeli pesto soslu makarnaya bayılacaklar.

Midyeli Pesto Soslu Makarna İçin Malzemeler

  • 10-15 adet midye içi
  • 100 gr makarna
  • 10 gr pesto sos
  • 1 diş sarımsak
  • 30 gr krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tereyağı
  • Parmesan
  • 20 gr makarna suyu
  • 1 dal maydanoz
  • 1 dal dereotu
  • 20 gr sızma zeytinyağı

Midyeli Pesto Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Öncelikle makarnaları haşlamak için geniş bir tencerede suyu kaynatın. Bir teflon tava içerisine zeytinyağını ilave edin. Kabukların soyduğunuz ve dilimlediğiniz sarımsakları ve ayıklanmış midyelerin içlerini tavaya koyun. Sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun ve ardından ince ince kıymış olduğunuz maydanozu ve dereotunu ilave edin. Makarna suyu ile pesto sosunu ve kremayı ekleyin. tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Haşlanan makarnaları ekleyin. Karabiber ve tuzu ilave ettikten sonra tereyağını ve rendelenmiş parmesanı ilave edin. Pişen midyeli pesto soslu makarnanızı servis tabağınıza alabilir, üzerini parmesan ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Midyeli pesto soslu makarna tarifini hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz canlı kara midyeleri ve diğer gerekli olan tüm malzemeleri CarrefourSA hipermarketlerinde bulabilirsiniz.

image_print