Pastırmalı Humus Tarifi

Sıcak meze denince akla ilk gelenlerden biri olan pastırmalı humusu dilerseniz haşlanmış nohut ile dilerseniz nohut unu ile hazırlayabilirsiniz.

Yapımı oldukça pratik olan bu tarifi denemek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilir, ailenize nefis bir humus hazırlayabilirsiniz.

Pastırmalı Humus İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı konserve nohut
  • ⅓ su bardağı tahin
  • 2 adet limon suyu
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz

Üzeri İçin

  • Pastırma
  • Tereyağı

Pastırmalı Humus Nasıl Hazırlanır?

Blendar yardımı ile hazırlayacağınız humusu yapmaya başlamak için öncelikle 2 diş sarımsağın kabuklarını soyun ve 2 adet limonun suyunu sıkın. Sonrasında blenderın içine konserve nohutu, 2 diş sarımsağı, tahini, limon suyunu ve bahatları ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar güzelce blend edin. Elde ettiğiniz karışımı bir fırına vermek için bir borcam tepsiye alın. Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip, pastırmaları kızartın. Kızarttığınız pastırmaları humusun üzerine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış olan fırında 10 dakika kadar pişirin. Sunum için hazır olan humusu pastırma ile birlikte servis edin.

Nohut unu hakkında detaylı bilgiye ve nohut unu ile yapılan tariflere blogumuzda yer verdiğimiz bilgilerden edinebilirsiniz.

image_print