Portakal Sulu Enginar

CarrefourSA reyonlarını süsleyen taptaze enginarlar ile bol sebzeli bir zeytinyağlı yemek hazırlamaya ne dersiniz? Portakal sulu enginarın tam bir vejeteryan yemeği olduğunu da belirtmek isteriz.

Dört çeşit sebze bir araya gelince ortaya çok pratik ve lezzetli bir sebze yemeği çıkıyor. Portakal aromasının çok yakıştığı bu yemek, hiçbir hayvansal gıda barındırmadığından vejeteryan beslenen kişilerin beslenme listesi için de oldukça ideal.

Portakal sulu enginar gibi hafif, doyurucu ve vejeteryan bir yemek için Enginarlı Pilav tarifimizi de denemenizi öneririz.

Portakal Sulu Enginar İçin Malzemeler

  • 5 adet enginar çanağı
  • 1 orta boy havuç
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet portakal
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
  • Tuz ve karabiber

Süslemek için;

  • Dereotu

Portakal Sulu Enginar’ın Hazırlanışı

Patates ve havucu soyun. Patatesi ve havucu tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın. Portakalların suyunu sıkın ve bir kenara ayırın. Enginarları sığ bir tencereye yağ koymadan dizin. Üzerlerine doğradığınız havuç ve patatesi ilave edin. Konserve bezelyeyi de ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ters yüz ettikten sonra sebzelerin üzerine önce zeytinyağını, ardından portakal suyunu gezdirin. Tuz, karabiber ve kesme şekeri de tencereye alın. Karıştırdıktan sonra enginar çanaklarına aldığı kadar sebzeli harçtan doldurun. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Taze dereotu dalları ile süsleyerek servis yapın.

Mevsiminde en taze sebzeleri reyonlarına taşıyan CarrefourSA marketlerinde enginar mevsimi başladı. Hem soyulmuş çanak enginarları hem de yemyeşil yapraklarıyla taze enginarlarınızı CarrefourSA’da bulabilirsiniz.

Sofralarınızın sağlıklı ve nefis yemek tarifleri için sitemizi takip etmeye devam edin.

image_print