Soğuk Çorba Tarifi

İçinizi ferahlatacak, tadına doyum olmaz yoğurtlu soğuk çorba tarifini sizler için hazırladık.

Ramazanda hem iftarda hem de sahurda tüketebileceğiniz bol naneli bu soğuk çorba, içinizi ferahlatacak. Buğday ve nohut gibi besleyici bakliyatlar ile yüksek doyuruculuğu olan yoğurtlu soğuk çorba tarifi tam size göre.

Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı buğday
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım demet taze nane
  • 1 litre su
  • Tuz, karabiber

Soğuk Çorba Nasıl Hazırlanır

Buğdayı bol suda haşlayın. Derin bir kasede yoğurt ve saplarından ayırıp doğradığınız nane yapraklarını bir araya getirin. Üzerine 1 litre suyu ilave edin. Nohut, haşlanmış buğday, tuz ve karabiberini de ilave edin. İyice karıştırın ve servis yapın.

Servis önerisi: Soğuk çorbanızın üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

image_print