Kolay su böreği tarifi mi arıyorsunuz? O halde hemen hazırlıklara başlayın.

Ramazan ayının vazgeçilmez börek tarifleri arasında yer alan su böreği, iftardan sonra çay keyfi yaparken ya da sahur sofranızda yer verebileceğiniz enfes bir lezzet.

Malzemeler

  • 6 adet hazır yufka
  • 400 gr lor peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Hazırlanışı
Derin bir kaseye yumurtaları kırın. Tuz, sıvı yağ ve sütü ilave ederek çırpma teliyle karıştırın. Yufkaları ikiye katlayın ve üçgen yufkalar kesin. Derin bir kaba suyu doldurun ve üzerine birer kat yufka, lor peyniri ve yumurtalı harçtan paylaştırarak malzeme bitene kadar her kat için aynı işlemi tekrarlayın. İyice ıslanan hamur katlarını yağlanmış fırın tepsisine aktarın. Böreğinizi 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Fırından çıkmış taptaze su böreğinin yanında çay keyfi yapmayı unutmayın.

image_print