Sütlaç Tarifi

Adı üstünde o bir sütlü tatlı ve sütlü tatlılar arasında en çok o seviliyor.

Tatlı ile arası çok iyi olmayanların ve formunu koruyanların tercih ettiği sütlü tatlılar arasında çok sevilen sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri. Bol tarçın ile lezzetine lezzet katılmış, dibini sıyıra sıyıra yiyeceğiniz yumuşacık bir sütlaç tarifi için malzemelerinizi hazırlayın ve hemen ocağın başına geçin.

Sütlaç Malzemeleri

  • ½ litre süt
  • ½ litre su
  • 1 çay bardağı pirinç
  • ½ çay bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • Toz tarçın

Sütlaç Nasıl Yapılır

Yarım litre suyu pirinçlerle birlikte tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Pirinçlerin yumuşamasını bekleyin. Ardından yarım litre sütü ilave edin. Ayrı bir kasede 1 su bardağı süt ile pirinç ununu seyreltin. Tencereden alacağınız karışımdan alarak pirinç ununu ılıştırın ve yavaş yavaş tencereye aktarın. Son olarak toz şekerini de ilave edin ve karıştırın. Koyulaşmaya başladığında sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuduğunda üzerine tarçın serperek servis yapın.

Sütlaç tatlınızın farklı bir yorumu olan Fırın Sütlaç tarifimizi de denemelisiniz.

 

image_print