Tavuklu Noodle

Tavuklu Noodle Tarifi

Tavuk yemekleri denilince aklınıza ilk olarak tavuk sote, çıtır tavuk kanatları, tavuklu pilav veya tavuk suyuna çorba gibi bilindik lezzetler geliyor değil mi? Uzak Doğu yemekleri arasında en çok beğenilen sebzeli, soya soslu, baharatlı hem besleyici hem de lezzetli mi lezzetli bir tarif denemek ister misiniz? Tavuğu sade olarak yemeyi tercih etmeyenler için harika bir tarif; tavuklu noodle.

Tavuklu Noodle İçin Malzemeler

  • 1 paket noodle
  • 400 gr tavuk göğüs
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet taze soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Soya filizi
  • Sıvı yağ
  • Soya sosu
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber

Tavuk Sos İçin

  • Soya sosu
  • Karabiber
  • Zencefil
  • Sıvı yağ

Tavuklu Noodle Yapılışı

Noodleları yuvarlak bir cam kase içerisine yerleştirin. Üzerini kaplayacak şekilde sıcak su ekledikten sonra kasenin üzerini sıkıca folyo ile kapatarak noodleların yumuşaması için 10 dakika kadar bekletin. 1 adet kapya biberi ve 2 adet yeşil biberi içindeki çekirdeklerini temizledikten sonra uzun dikdörtgen parçalar şekilde doğrayın. Aynı şekilde kabağın ve havucun kabuklarını soyduktan sonra dikdörtgen parçalar halinde keserek hazırlayın. Taze soğanı iyice yıkadıktan sonra yuvarlak yuvarlak doğrayın. Sarımsakların kabuklarını temizleyerek küçük parçalar halinde doğrayın. Derin bir teflon tavanın içerisine zeytinyağı döktükten sonra tavanın içerisine dilimlediğiniz kapya biberleri, havuçları, yeşil biberleri, sarımsak ve soya filizini koyarak karıştırın ve karışımın üzerine taze soğanları, sonra da suda beklettiğiniz noodleları tavanın içerisine atarak tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı pişirdikten sonra üzerine soya sosu ilave edin.

Dikdörtgen şeklinde bir borcam kase içerisine tavukları yerleştirin, üzerlerine marine etmek için sıvı yağı, soya sosunu, karabiberi ve zencefili dökün. Tavukların her iki tarafına da bu karışımı yedirin. Cam kabın içerisindeki tavukları fırına alarak 200 derecede, 30 dakika pişirin. Tavuklar piştikten sonra dilimleyin. Yemek tabağınıza önce noodle sonra da üzerinde üzerine dilimlediğiniz tavukları yerleştirin. Görüntüsü kadar tadına da doyamayacağınız yemeğiniz hazır.

Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve afiyetle yiyeceğiniz Tavuklu Noodle tarifini siz de denemek istiyorsanız, yemeğinizi hazırlarken kullanacağınız tüm malzemeleri CarrefourSA marketlerinde bulabilirsiniz.