Yayla Çorbası Tarifi

Nefis bir yemeğe nefis bir başlangıç yapmak istiyorsanız, sofraların en sevilen çorbalarından yayla çorbası tarifimizi denemelisiniz.

Kalsiyum deposu, çok besleyici bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Türk mutfağının klasikleri arasında yer alan bu çorba hem sebze hem de et yemeklerinden önce servis edebileceğiniz bir tarif. Doyurucu yayla çorbasını dilerseniz bir öğle menüsünde hafif bir yemek olarak da tercih edebilirsiniz.

Yayla Çorbası İçin Malzemeler

  • ½ su bardağı pirinç
  • 4,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Tuz ve karabiber

Yayla Çorbası Nasıl Hazırlanır

Suyu ve pirinçleri çorba tenceresine alın. Pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Diğer yandan derin bir kasede yoğurt, 1 su bardağı kadar su, yumurta ve unu iyice çırpın. Karışımı tencereye yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırın. Karabiber ve tuzunu ilave edin. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve kuru naneyi de ilave ettikten sonra köpük köpük olmasını bekleyin. Yayla çorbası koyu bir kıvam aldığında nane ve yağ karışımı çorbaya ilave edin. Karıştırın ve servis yapın.

Lezzetli ve kolay çorba tarifleri için bloğumuzu takip etmeye devam edin.

image_print